QUINOA als Superfood


Pin It



Nieuw in mijn assortiment:

Quinoa cruesli GLUTENVRIJ!!

http://hetspelthuis.nl/webshop/gluten-vrij/quinoa-cruesli/

Quinoa (een plant uit de Amarantenfamilie)  is al sinds 6000 jaar een van de belangrijkste voedingsbronnen in Zuid-Amerika.   De zaden van deze plant worden op dezelfde manier gebruikt als rijst. Ook kan quinoa gemalen tot worden meel  worden verwerkt  in bak- of papproducten en kan er olie uitgeperst worden. De toepassingsmogelijkheden zijn dus vergelijkbaar  met die van granen, maar quinoa bevat geen gluten en is dus ideaal als basis van glutenvrije producten.

In Quinoa zijn alle essentiële aminozuren aanwezig, in een voor mensen bijna perfecte balans. In vergelijking met granen is quinoa rijk aan vitamines B2 en E en de mineralen ijzer, koper en magnesium. Bovendien zijn de zaden zeer voedzaam en bevat het maar weinig calorieën.

Quinoa is lekker, bevat uitzonderlijk hoge voedingswaarden, vitaminen en mineralen en is glutenvrij.

Quinoa is dus met recht een Superfood !!