Gezondheid, energie en kracht zijn de basis-elementen van spelt. Spelt is het oudste, zuiverste en beste graan ter wereld. Het geeft zijn gebruiker goed vlees, goed bloed en blij gemoed. Voordelen van spelt Ten opzichte van tarwe heeft het gebruik van spelt vele voordelen. – Spelt bevindt zich nog in zijn oervorm. Tot op de dag van vandaag is spelt niet onderhevig geweest aan technische verbeteringen, in tegenstelling tot tarwe. – Spelt bevat meer eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen en voedingsvezels dan tarwe. – Spelt is vele malen makkelijker te verteren dan tarwe, waardoor maag en darmen gespaard blijven. – Spelt herbergt zijn voedingsstoffen niet alleen in de kiem en zemelen, zoals bij tarwe, maar ook in het bloemlichaam. Hierdoor blijven alle voedingsstoffen tijdens het maalproces behouden, in tegenstelling tot tarwe. – Spelt bezit een grote wateroplosbaarheid, waardoor de voedingsstoffen in spelt beter en sneller door het lichaam worden opgenomen. – Spelt bevat gluten van een andere samenstelling dan die van tarwe, hierdoor wordt spelt beter verdragen dan tarwe.