Speltmeel Type 1050

Beschrijving

Speltmeel type 1050 is een halfvolkoren (licht bruin) Speltmeel  dat, als je er een brood van bakt, qua kleur te vergelijken is met het lichte tarwebrood dat verkrijgbaar is in de supermarkt. Type 1050 is voor alle bak-doeleinden te gebruiken: brood, koekjes, taart, Hattie baksels. Speltmeel type 1050 is gemalen is van de speltkorrel en bevat het meellichaam, de aleuronlaag (eiwitlaag), de buitenste zemel en een heel klein beetje van de kiem. Het grootste gedeelte van de kiem ontbreekt.