Beschrijving
De pappardelle komt waarschijnlijk uit de regio Toscane en is een pasta dat bestaat uit brede linten. Het woord pappardelle stamt vermoedelijk af van het Italiaanse woord pappare, wat naar binnen werken of opslokken betekent. Deze pappardelle is 12 mm breed en heeft een kooktijd van 5 – 8 minuten.
Ingrediënten:
Speltmeel, verse eieren (30%) en zout.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
calorieën /Energie 1420 kJ / 339 kcal
Vet 3,8 g
waarvan verzadigde vetzuren 1,3 g
Koolhydraten 57,8 g
waarvan suiker 1,1 g
Eiwit 15,8 g
Zout 0,68 g
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.