Beschrijving
De pappardelle komt waarschijnlijk uit de regio Toscane en is een pasta dat bestaat uit brede linten. Het woord pappardelle stamt vermoedelijk af van het Italiaanse woord pappare, wat naar binnen werken of opslokken betekent. Deze pappardelle is 12 mm breed en heeft een kooktijd van 3 – 5 minuten.
Ingrediënten:
Speltmeel, verse eieren (29%) en zout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.